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Pack La Tribu au complet avec huit sachets de rubs et mélanges d’épices Rub à Papa de 250 g

La Tribu au complet – Pack de 8 mélanges de 250 g

114.22 € ~~129.80 €~~

Les sept rubs Rub à Papa et Le 5 Baies de Papa en grands formats.
Huit sachets de 250 g, soit deux kilogrammes de mélanges au total.
Pour les viandes, poissons, volailles, légumes, sauces et marinades.
Un pack pensé pour les grandes tablées et les utilisations régulières.

Catégorie : Packs à Papa, Rubs à Papa

Étiquette : Agneau, Bœuf, Canard, Crevettes, Crevettes et fruits de mer, Fruits de mer, Légumes, Poisson, Pommes de terre, Porc, Poulet, Volaille

Rub N°1 - Le Bûcheron

Un rub au caractère boisé et fumé, relevé par une délicate note de fenouil.
Idéal pour le bœuf, les ribs, la poitrine, les burgers et les pommes de terre.
À utiliser au barbecue, à la plancha, au four, en cocotte ou à la rôtissoire.
Saupoudrez, massez légèrement, puis laissez les épices accompagner la cuisson.

Sachet :

250 Gr

Rub N°2 - Tokyo Fire

Un rub d’inspiration asiatique aux notes de gingembre, d’ail et de sésame.
Idéal pour les crevettes, le porc, la volaille, le poisson et le bœuf.
À utiliser à la plancha, au barbecue, au four, en cocotte ou à la rôtissoire.
Associez-le à de la sauce soja et du miel pour créer une marinade.

Sachet :

250 Gr

Rub N°3 - Sweet Smoke Tennessee

Un rub BBQ américain au profil doux, fumé, rond et légèrement sucré.
Idéal pour les travers, la poitrine, les ribs, le pulled pork et le poulet.
À utiliser au fumoir, au barbecue, à la plancha, au four, en cocotte ou à la rôtissoire.
Parfait pour les cuissons lentes et les belles croûtes façon smokehouse.

Sachet :

250 Gr

Rub N°4 - Garrigue

Un rub méditerranéen aux notes de thym, de romarin, de poivre et de fenouil.
Idéal pour l’agneau, le porc, la volaille, les légumes grillés et le poisson blanc.
À utiliser au barbecue, à la plancha, au four, en cocotte ou à la rôtissoire.
Associez-le à un filet d’huile d’olive pour faire adhérer les épices.

Sachet :

250 Gr

Rub N°5 - Le Pirate

Un rub chaud et parfumé aux accents de gingembre, cannelle, muscade et girofle.
Idéal pour le poulet, les crevettes, les ribs, la poitrine et les grillades.
À utiliser au barbecue, à la plancha, au four, en cocotte ou à la rôtissoire.
Associez-le au citron vert pour renforcer son inspiration caribéenne.

Sachet :

250 Gr

RUB N°6 — ZESTE SAUVAGE

Rub citronné aux agrumes, gingembre et poivre noir.
Pour poissons blancs, saumon, crevettes, volailles et légumes.
À utiliser au four, à la plancha, au barbecue ou en papillote.
Une saveur zestée, fraîche et légèrement relevée.

Sachet :

250 Gr

Rub N°7 — Le Poulet du Dimanche

Rub gourmand spécialement pensé pour le poulet rôti et les volailles.
Idéal au barbecue, au grill, à la rôtissoire, au four ou à la plancha.
Parfume les poulets entiers, cuisses, pilons, ailes et brochettes.
Délicieux avec les pommes de terre, les légumes rôtis et le jus de cuisson.

Sachet :

250 Gr

Mélange premium — Le 5 Baies de Papa

Mélange premium de cinq poivres, baies et graines soigneusement sélectionnés.
Déjà concassé pour préserver le parfum, la texture et la mâche des grains.
Idéal sur les viandes, poissons, grillades, sauces, légumes et préparations froides.
Sans sel ajouté : vous restez entièrement maître de votre assaisonnement.

Sachet :

250 Gr

Description
Informations complémentaires

La gamme complète en grands formats

La Tribu au complet rassemble les sept rubs Rub à Papa et notre mélange premium Le 5 Baies de Papa dans huit sachets de 250 g.

Ce pack s’adresse à celles et ceux qui cuisinent régulièrement au barbecue, au grill, à la plancha, au four ou à la rôtissoire. Avec deux kilogrammes de mélanges au total, il permet d’assaisonner aussi bien les grillades du quotidien que les grandes pièces, les repas de famille et les cuissons destinées à plusieurs convives.

Viandes rouges, porc, poulet, canard, poisson, crevettes, légumes ou pommes de terre : chaque sachet apporte un profil différent et permet de changer de registre sans changer sa manière de cuisiner.

Les huit mélanges du pack

Rub N°1 – Le Bûcheron, 250 g : un mélange boisé et fumé pour le bœuf, le porc, le canard et les grillades de caractère.
Rub N°2 – Tokyo Fire, 250 g : un profil inspiré de l’Asie pour les poissons, volailles, crevettes, fruits de mer et légumes.
Rub N°3 – Sweet Smoke Tennessee, 250 g : un rub barbecue doux et fumé pour les ribs, les travers, le porc effiloché et les cuissons lentes.
Rub N°4 – Garrigue, 250 g : des herbes méditerranéennes pour les viandes, volailles, légumes, pommes de terre et préparations estivales.
Rub N°5 – Pirate, 250 g : un mélange aux inspirations caribéennes, reconnaissable à son parfum de rhum chaleureux.
Rub N°6 – Zeste Sauvage, 250 g : un rub citronné pour le cabillaud, le saumon, les crevettes, les volailles blanches et les légumes.
Rub N°7 – Le Poulet du Dimanche, 250 g : un mélange gourmand destiné au poulet rôti, aux volailles, aux pommes de terre et aux cuissons à la broche.
Le 5 Baies de Papa, 250 g : un mélange premium de poivres, baies roses et graines de coriandre, déjà concassé et sans sel ajouté.

Sept rubs pour cuisiner, un 5 baies pour assaisonner

Les sept rubs peuvent être appliqués directement sur les aliments avec un peu d’huile, de beurre fondu ou de moutarde. Ils sont conçus pour parfumer les préparations avant et pendant la cuisson.

Le 5 Baies de Papa possède une utilisation différente. Sans sel ajouté et déjà concassé, il peut être employé avant la cuisson, dans une marinade, dans une sauce ou au dernier moment. Sa texture reste perceptible et apporte du relief aux viandes, poissons, légumes et préparations froides.

Pour les grandes tablées et les utilisateurs réguliers

Les formats de 250 g sont adaptés aux grandes pièces de viande, aux repas réunissant plusieurs personnes et aux cuisiniers qui utilisent régulièrement leurs mélanges d’épices.

Le pack permet notamment de préparer :

des côtes de bœuf, picanhas et entrecôtes ;
des ribs, travers de porc et épaules effilochées ;
des poulets entiers cuits au four ou à la rôtissoire ;
des ailes, cuisses, pilons et brochettes de volaille ;
des saumons, truites et poissons blancs ;
des crevettes et fruits de mer à la plancha ;
des légumes grillés et des pommes de terre rôties ;
des sauces, marinades et assaisonnements de finition.

Du barbecue à la cuisine de tous les jours

Ces mélanges ont été pensés autour du barbecue et du grill, mais leur utilisation ne s’arrête pas aux beaux jours. Ils peuvent accompagner une cuisson au four, une poêlée, un plat en cocotte, une papillote ou une viande rôtie.

Le principe reste simple : choisissez le mélange en fonction du produit et du résultat recherché, appliquez-le avec une petite quantité de matière grasse, puis adaptez le temps de repos et la cuisson.

Pour déterminer plus facilement la quantité à employer, utilisez notre outil :

La Dose à Papa – calculateur de rub et de salage

Un pack complet à conserver près du grill

Avec huit sachets de 250 g, La Tribu au complet constitue une réserve adaptée à une utilisation régulière. Chaque mélange reste disponible pour répondre à une recette, à une cuisson ou simplement à l’envie du moment.

Le pack peut également être offert à un amateur de barbecue, à une personne qui reçoit régulièrement ou à quelqu’un qui aime tester différentes associations entre épices, viandes, poissons et légumes.

Ingrédients et allergènes

Ce pack contient huit produits alimentaires différents. Les compositions, allergènes, valeurs nutritionnelles, dosages et conseils de conservation propres à chaque mélange sont indiqués sur les sachets et dans les informations de chaque produit composant le pack.

Important : plusieurs mélanges peuvent contenir des allergènes ou présenter des traces d’allergènes. Consultez les informations détaillées de chaque sachet avant utilisation.